茄子料理番茄炒茄子的做法怎麼做才好吃？其實番茄炒茄子的做法的做法非常簡單不一定要看番茄炒茄子的做法相信自己,根據自己的口味進行一些細微的調整便可做出一道屬於自己的美味喔!
茄子料理番茄炒茄子:
茄子料理原料：茄子、番茄、青椒、蒜末調料：鹽，蘑菇精做法：
茄子料理做法1、茄子洗淨切條，然後放入淡鹽水中；（放入淡鹽水可以防止茄子變色）
茄子料理做法2、番茄切小丁，青椒切丁；
茄子料理做法3、熱鍋放油，爆香蒜末後，放入番茄丁，中火炒至一般成醬
茄子料理做法4、放入茄子，攪均勻，蓋蓋至茄子軟熟，加入青椒丁，再加鹽和蘑菇精調味，出鍋即可。
是不是超級簡單呢?許多不敢吃茄子的人都是被他外型影響，其實一點都不會很可怕喔!是一種營養價值高又好吃的好蔬菜喔!更多素食料理推薦!!!
資料來源:網路
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