素食主廚日誌

吃素食的媽媽會特別擔心月子裡吃素食會影響身體的恢復，還怕影響乳汁分泌，導致寶寶沒有奶吃，那麼，素食媽媽在月子應該怎麼樣吃呢？今天特別整理給素食媽媽們談談飲食上應該注意的幾大原則，快看下去吧!

在大家的印像中，坐月子就應該大補，素食似乎只是佐餐，但如果能巧妙搭配素食，月子餐美味又健康，也不容易長胖，何樂而不為呢?

吃素食做月子首先，增加進食量

素食媽媽可以每日多吃幾餐，一般以4~5餐較合適，同時，在兩餐之間多喝寫水或是純的果汁都是不錯的選擇，這樣可促進乳汁的分泌。

吃素食做月子其次，多吃高蛋白的大豆製品

新媽媽乳汁分泌越多，鈣的需要量越大，所以要多補充豆類及豆製品、芝麻醬等，大豆對素食媽媽來說應該是必不可少的東西，大豆含有豐富的蛋白質，可以補充人體所必須的熱量和營養，對素食媽媽的身體恢復很有幫助的。

吃素食做月子最後，素食媽媽還應該適當吃一些粗糧、香菇、紫菜等

食用上述食材有助於保持營養均衡。

另外告訴素食媽媽們，應盡量到戶外多曬曬太陽，這是補充維生素D的最佳途徑，同時也可幫助體內鈣的吸收喔!更多素食主義資訊…

資料來源: 網路